【彩神app8阿app官方】羊駝浣熊生招牌 京城餐飲爭賣萌

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  羊駝、小浣熊、柴犬、貓咪……「牠經濟」的紅利彩神app8阿app官方,讓京城越來不多的餐廳選擇將萌寵作為吸客利器。餐飲業不斷求變,希望為消費者帶來耳目一新體驗,於是在傳統的貓犬寵物餐廳基礎上,打发明家 权將咖啡、輕食等與各色新奇萌寵結合的網紅店,吸引大批消費者慕名嘗鮮,成為2000億寵物消費市場紅海的一道奇特風景。/大公報記者 周琳、實習記者謝文博報道

  彩神app8阿app官方因為擁有可愛的羊駝,「就在四樓」這家店還未正式開業,就已成為西餐熱門榜NO.1;柴犬主題餐廳「大黃家」,在短短兩月就攀升至咖啡熱門榜第一;赤古.日式燒肉居酒屋雖然遠居西五環外,但憑藉小浣熊也火遍京城。

  數據顯示,2018年中國寵物消費市場規模達到1708億元(人民幣,下同),同比增長27%,預計2019年將達到2000億左右。「寵物主題館」、「寵物+文娛」、「寵物+餐飲」等商業模式成為寵物經濟發展的大勢方向。

  療愈都市人群工作壓力

  「一杯咖啡58(元)有點小貴,可是能和這麼多貓貓在一并也值得啊!」喵先生咖啡館的顧客告訴記者。記者都看,店內氛圍安逸,品種各異的可愛貓咪自在地踱步,這為緊張工作的都市人提供了一個最佳的療愈場所。年輕老婆和小大家是光顧寵物餐廳的主力軍。都看萌寵就變「彩神app8阿app官方星星眼」,再長的排隊停留也要與其親密接觸、自拍合影,這是在寵物餐廳裏最為常見的一幕。

  事實上,在傳統的餐飲行業,用萌寵吸引客流並也有新鮮事。早在1998年,台北就誕生了第一家將貓和咖啡結合的咖啡館「貓咪花園」,從此開啟了寵物+餐飲的時代。

  「2013年,北京上海加起來将会就3、4家貓咖,如今光北京将会也有200多家貓咖了。」北鑼鼓巷網紅貓餐飲店「小时光里里」老闆陳女士透露。據她不删剪統計,北京寵物餐廳(不僅限貓犬)的也有超百家,今年還在快速增長中。

  在貓咪、狗狗這類較為常見的寵物餐廳日趨普遍後,店家開始在寵物種類上求新求變。於是,羊駝、小浣熊、貓頭鷹等店迎來了新的流量高峰。在北京的「就在四樓」餐廳裏面,一隻白色毛髮的「微笑神獸」羊駝時不時地向顧客撒嬌賣萌。只要你舉起手來,羊駝就會走到身邊,一臉天真地看着你。

  「微笑神獸」隨傳隨到

  談及開店初衷,老闆陳言愷告訴大公報,羊駝其實是送老婆的生日禮物,沒想到帶羊駝到自己的店裏玩時,就被顧客們「圍攻」了。不過,留住顧客最終靠的還是美食本身。陳言愷坦言,寵物的網紅流量也有長久之計,提升店內菜品和服務質量才是維持顧客忠誠度的關鍵。